🌶️ Jalapeño Dulce – De Jalapeño-smaak zonder de hitte

De Jalapeño Dulce is een bijzondere Capsicum annuum voor iedereen die houdt van de typische smaak en stevige structuur van een Jalapeño, maar liever nauwelijks tot geen pittigheid heeft.

De plant is productief en kan een grote hoeveelheid stevige, dikwandige vruchten produceren. De pepers beginnen groen en rijpen uiteindelijk af naar een prachtige helderrode kleur. Met slechts ongeveer 0–100 SHU is deze Jalapeño vrijwel niet pittig.

De vruchten zijn vlezig en knapperig en hebben een aangenaam frisse, lichtzoete en kruidige smaak. Daardoor is dit een interessante variëteit voor mensen die de smaak van Jalapeño waarderen, maar de gebruikelijke scherpte liever achterwege laten.

🌱 Teeltinfo
Soort: Capsicum annuum
Pittigheid: ca. 0–100 SHU – vrijwel niet pittig
Vruchten: langwerpig, stevig en dikwandig
Kleur: groen → helderrood
Smaak: mild, fris, lichtzoet en aromatisch
Plant: compact tot middelgroot en zeer productief
Zaaien: januari–maart binnenshuis
Standplaats: warm en zonnig
Bestuiving: open bestuiving

🍴 Gebruik
De Jalapeño Dulce is bijzonder veelzijdig in de keuken. Gebruik hem vers in salades, salsa’s en op sandwiches, of verwerk hem in warme gerechten. Door de stevige vruchtwand is hij ook uitstekend geschikt om te grillen, roosteren, inmaken of op de barbecue te bereiden.

De vruchten zijn bovendien ideaal om te vullen, bijvoorbeeld voor milde Jalapeño Poppers. Zo krijg je de typische Jalapeño-beleving zonder dat de pittigheid de smaak overheerst.

👨‍👩‍👧‍👦 Ook voor wie niet van heet houdt
Door de zeer geringe pittigheid is de Jalapeño Dulce een mooie keuze voor mensen die gewone Jalapeño’s te heet vinden, maar toch graag hun typische smaak en structuur willen gebruiken.

📸 De getoonde planten en pepers zijn afkomstig van onze eigen teelt.

🌶️ Een rijkdragende Jalapeño met volop smaak maar vrijwel zonder hitte – ideaal voor wie graag mild geniet.