🌶️ Intergalactic – Een buitenaards mooie peper met bont blad en gestreepte vruchten

De Intergalactic is een bijzondere en zeldzame peperkruising, ontwikkeld door de kwekers van Towns-End Chili & Spice. Deze unieke variëteit is een dubbele kruising van (Short Yellow Tabasco × Portocoleva FiFironca) × Tiger Thunder en is vooral geliefd om zijn spectaculaire uiterlijk.

De plant heeft prachtig groen-wit bont, oftewel variegated, blad, waardoor ze ook zonder vruchten al een echte blikvanger is. Tijdens het seizoen verschijnen de slanke vruchten, die ongeveer 6 tot 10 cm lang kunnen worden.

De jonge pepers hebben een opvallende romig groene kleur met lichtere strepen. Naarmate ze verder rijpen, verandert het kleurenspel geleidelijk en kleuren de vruchten uiteindelijk naar een prachtig helder oranje. Samen met het bonte blad zorgt dit voor een bijzonder kleurrijke en decoratieve plant.

Maar laat je niet misleiden door het sierlijke uiterlijk! De Intergalactic kan met ongeveer 30.000 tot 50.000 SHU behoorlijk pittig zijn. De smaak is eerder mild fruitig en vrij vlak, waardoor deze variëteit vooral wordt gewaardeerd om haar unieke uiterlijk en decoratieve waarde.

Een echte aanrader voor verzamelaars en liefhebbers van bijzondere, zeldzame en opvallende Capsicum-variëteiten.

🌱 Teeltinformatie

Soort: Capsicum annuum
Scoville: ± 30.000 – 50.000 SHU
Kleur: crème/groen gestreept → helder oranje
Smaak: mild fruitig, vrij vlak
Plant: decoratief en productief
Blad: groen-wit bont / variegated
Vruchten: 6 – 10 cm lang, slank en gestreept
Zaden: Open Pollinated

🍴 Culinaire tip

De Intergalactic wordt vooral gekweekt als decoratieve en bijzondere peper, maar de vruchten zijn zeker geschikt voor gebruik in de keuken. Verwerk ze bijvoorbeeld in salsa’s, marinades of sauzen, of droog ze om later te gebruiken.

Houd bij het verwerken rekening met de stevige pittigheid van 30.000 tot 50.000 SHU.

👽 Intergalactic — een unieke kruising, buitenaards mooi en verrassend heet!