Fish Pepper – Smaakvolle erfgoedpeper met een opvallend uiterlijk

Breng kleur en karakter in je tuin én keuken met de unieke Fish Pepper. Deze bijzondere heirloom-variëteit, die al sinds vóór 1870 wordt geteeld binnen de Afro-Amerikaanse gemeenschap, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en veelzijdige smaak.

De plant bereikt een hoogte van zo’n 60 cm en valt meteen op door zijn prachtige crèmewitte en groene bladeren – een echte blikvanger, ook als sierplant. De pepers zelf zijn een feest voor het oog: ze veranderen van lichtgroen met donkere strepen naar oranje en eindigen in een diep rood.

Oorspronkelijk gebruikt om vis- en schaaldiergerechten op smaak te brengen, is deze pittige peper vandaag de dag nog steeds geliefd bij chefs en thuiskoks.

Decoratief én culinair een topkeuze!