🌶️ Cajun Belle – De kleurrijke, milde peper met een heerlijk zoete smaak

De Cajun Belle is een mooie en veelzijdige Capsicum annuum die vooral geliefd is vanwege haar milde scherpte, goede smaak en opvallende vruchten. De planten blijven relatief compact, maar kunnen bijzonder productief zijn en hangen tijdens het seizoen vol met kleurrijke pepers.

De vruchten hebben een stevige, brede vorm met afgeronde schouders en lopen onderaan enigszins taps toe. Ze worden ongeveer 5 tot 7 cm lang en kleuren tijdens het rijpen van groen via geel/oranje naar een mooi helder rood. Op één plant kunnen verschillende rijpingsstadia tegelijkertijd aanwezig zijn, wat zorgt voor een bijzonder kleurrijk geheel.

De Cajun Belle is bovendien een uitstekende peper voor wie niet van overdreven heet houdt. De vruchten zijn mild en hebben een aangename, licht zoete en frisse pepersmaak. Daardoor is het een erg toegankelijke variëteit die zowel voor beginnende peperliefhebbers als voor ervaren kwekers interessant is.

De planten groeien mooi vertakt en zijn door hun compacte formaat ook zeer geschikt voor de teelt in potten. Ondanks hun bescheiden formaat kunnen ze een grote hoeveelheid vruchten produceren.

🌱 Teeltinformatie

Soort: Capsicum annuum
Scoville: ± 500 – 1.000 SHU
Kleur: groen → geel/oranje → rood
Smaak: mild, fris en licht zoet
Plant: compact, goed vertakt en zeer productief
Vruchten: ± 5 – 7 cm, stevig en breed van vorm
Zaden: Open Pollinated

🍴 Culinaire tip

Door hun milde smaak en stevige vruchtwand zijn de Cajun Belle’s heerlijk om te vullen. Probeer ze bijvoorbeeld met roomkaas, feta of gehakt en bak ze in de oven of op de barbecue. Ook rauw in salades, verwerkt in salsa’s of gebakken in een gerecht zijn ze erg lekker.

🔥 Cajun Belle — mild, kleurrijk, productief en heerlijk veelzijdig!