🌶️ Sugar Rush Peach – Zoet, fruitig en verrassend pittig

De Sugar Rush Peach is een bijzondere peper uit de Capsicum baccatum-familie, geliefd om haar unieke combinatie van fruitige zoetheid en stevige pit. De vruchten rijpen van groen naar een prachtige perzikroze kleur, wat de plant niet alleen smaakvol maar ook een echte blikvanger maakt in de tuin of serre.

Met een hitte die meestal rond de 50.000 – 100.000 SHU ligt, heeft deze peper een aangenaam brandend karakter zonder overdreven scherp te zijn. De zoete, bijna tropische smaak maakt de Sugar Rush Peach ideaal voor wie van complexe chili’s houdt.

🌱 Teeltinformatie

• Soort: Capsicum baccatum

• Pungency: 50.000 – 100.000 SHU

• Kleur: groen → perzikroze bij rijping

• Smaak: zoet, fruitig, pittig

• Zaaien: februari – maart binnenshuis voorzaaien, later uitplanten in volle grond of pot

🍴 Culinaire tip
Perfect om frisse salsas, zoete chilisausen en chutneys mee te maken. Ook heerlijk om in dunne plakjes over salades of taco’s te strooien, waar de unieke perzikkleur en smaak een verrassend accent geven.