🌶️ Ubatuba Cambucci – De vrolijke Braziliaanse belpeper

De Ubatuba Cambucci is een traditionele Capsicum baccatum uit Brazilië, bekend om zijn opvallende belvormige vruchten en milde, frisse smaak. Deze peper is een echte blikvanger in de tuin en tegelijk heel veelzijdig in de keuken.

De vruchten rijpen van groen naar helder rood en hebben een aangename, licht fruitige smaak met slechts een zachte pittigheid. Door zijn decoratieve uiterlijk en vriendelijke scherpte is de Cambucci geliefd bij zowel hobbykwekers als culinaire fijnproevers.

🌱 Teeltinformatie
Soort: Capsicum baccatum
Pungency: 500 – 1.000 SHU
Kleur: groen → rood bij rijping
Smaak: mild, fruitig, fris
Zaaien: februari – maart binnenshuis voorzaaien bij 22–26 °C, uitplanten na de laatste vorst

🍴 Culinaire tip
De Ubatuba Cambucci is ideaal om te vullen, te grillen of te gebruiken in frisse zomerse gerechten. Dankzij zijn milde pit combineert hij perfect met kaasvullingen, salades en lichte stoofpotjes. Een vrolijke toevoeging op elk bord!