🌶️ Bryan’s Blood – Een kleurrijke, streperige schoonheid met subtiele variegatie

De Bryan’s Blood is een bijzondere selectie binnen de hybride lijn ontwikkeld door Eric Knight, ontstaan uit een kruising tussen de Scarletts Chili’s en de Ancho Poblano. Waar de Rainbow-variant sterk focust op extreme kleurovergangen en zware variegatie, staat de Bryan’s Blood bekend om zijn rustigere maar elegante expressie: fraaie, gelijkmatig gevormde vruchten met duidelijke groen-gele strepen en planten die regelmatig lichte bladvariegatie tonen.

De pepers zijn middelgroot, vlezig en ongeveer zo lang als een jalapeño. Tijdens de rijping behouden ze langere tijd hun gestreepte patroon voordat ze uiteindelijk dieprood kleuren. De smaak is mild tot medium heet, met een fris en licht fruitig aroma.

Dit maakt de Bryan’s Blood een prachtige mix tussen sierwaarde en bruikbaarheid in de keuken — perfect voor iemand die iets unieks wil zonder te extreem te gaan in uiterlijk of hitte.

🌱 Teeltinformatie
Soort: Capsicum annuum
Kruising: Scarletts × Ancho Poblano (selectie van Eric Knight)
Pungency: ± 5.000 – 15.000 SHU
Kleur: groen → gestreept geel/groen → rood
Smaak: mild tot medium heet, licht fruitig
Plant: middelhoog, compacte groei
Blad: lichte variegatie mogelijk
Zaden: open-pollinated

🍴 Culinaire tip
De gestreepte vruchten zijn ideaal om vers te gebruiken in salades, salsa’s of om te grillen. Ook prachtig om in zijn onrijpe, gestreepte fase te verwerken voor extra kleuraccenten.

🔥 Bryan’s Blood – subtiel variegated, prachtig gestreept en vol karakter. Een unieke variëteit die sier en smaak perfect combineert!