🌶️ Cuban Candy Fish Pepper – Zaden

De Cuban Candy Fish Pepper is een unieke en kleurrijke chilipeper met een rijke geschiedenis. Deze variëteit staat bekend om haar gestreepte, bonte vruchten die rijpen van groen met lichte strepen naar oranje en uiteindelijk felrood. Het opvallende uiterlijk maakt deze peper niet alleen bijzonder decoratief, maar ook zeer geliefd in de keuken. Met een medium pittigheid en een zoete, licht fruitige smaak is dit een veelzijdige peper die zowel rauw, gekookt als ingemaakt heerlijk tot zijn recht komt.

🫑 Kenmerken:

• Vruchten: 4–6 cm lang, licht conisch en bont gestreept

• Rijping: groen met crème strepen → oranje → rood

• Smaak: zoet, licht fruitig met medium hitte

• Pittigheid: ca. 5.000–30.000 SHU

• Oorsprong: traditioneel in gebruik binnen de Afro-Cubaanse keuken

🌱 Teeltinformatie:

• Voorzaaien: februari–april bij 22–28 °C

• Uitplanten: na de ijsheiligen in pot of volle grond

• Hoogte plant: ca. 60–80 cm

• Oogst: ca. 80–90 dagen na uitplanten

✅ Waarom kiezen voor de Cuban Candy Fish Pepper?
Deze historische variëteit combineert een opvallend uiterlijk met een rijke smaak. Een perfecte keuze voor iedereen die houdt van zowel sierwaarde als culinaire veelzijdigheid.

👩‍🍳 Culinaire tip:
Gebruik de Cuban Candy Fish Pepper voor pittige sauzen of ingemaakt in azijn – de smaak en de gestreepte look blijven prachtig behouden.