🌶️ Piment d’Espelette – Zaden

De Piment d’Espelette is een wereldberoemde chilipeper uit het Baskenland, waar hij als culinaire schat wordt gekoesterd. Bekend om zijn milde tot medium pittigheid en rijke, aromatische smaak, voegt hij een vleugje authentieke Franse finesse toe aan talloze gerechten. Ideaal voor wie houdt van smaakvol koken zonder overheersende hitte.

🫑 Kenmerken:

• Vruchten: ca. 7–9 cm lang, glad en taps toelopend

• Rijping: groen → dieprood

• Smaak: warm, aromatisch met een vleugje zoet

• Pittigheid: ca. 4.000–8.000 SHU

• Perfect voor poeders, sauzen, stoofschotels en als smaakmaker in de keuken

🌱 Teeltinformatie:

• Voorzaaien: februari–april bij 20–28 °C

• Uitplanten: na de ijsheiligen in pot of volle grond

• Hoogte plant: ca. 80–100 cm

• Oogst: ca. 80–90 dagen na uitplanten

✅ Waarom kiezen voor Piment d’Espelette?
Deze peper biedt een unieke balans tussen aroma en mildheid, waardoor hij breed inzetbaar is in de keuken. Een onmisbare variëteit voor fijnproevers die authentieke smaken waarderen.