🌶️ Habanero Lemon – Heet, fruitig en verfrissend!

De Habanero Lemon is een echte Capsicum chinense-klassieker die liefhebbers van pittig en fruitig beslist weten te waarderen. Deze compacte, goed vertakkende plant produceert tal van middelgrote vruchten die bij rijping een prachtige citroengele kleur krijgen.

Qua smaak is hij fruitiger dan de klassieke oranje Habanero, met een uitgesproken citrusachtige geur die meteen opvalt bij het opensnijden. De hitte is stevig (ca. 150.000 – 200.000 SHU), maar dankzij het frisse aroma is hij bijzonder aromatisch en veelzijdig in de keuken.

🌱 Teeltinformatie

• Soort: Capsicum chinense

• Pungency: 150.000 – 200.000 SHU

• Kleur: groen → citroengeel bij rijping

• Smaak: fruitiger dan de oranje habanero, sterke citrusgeur, intens heet

• Zaaien: januari – februari binnenshuis voorzaaien (chinense-soort), daarna uitplanten in kas of volle grond op een warme plek

🍴 Culinaire tip
Probeer de Habanero Lemon in een frisse mangosalsa of tropische chutney – ideaal bij gegrild vlees, kip of vis!